КЕКС С КАКАО

КЕКС С КАКАО

Необходими продукти:                       

3-4 яйца

1 ч.чаша прясно мляко

1 кафена чашка олио

1 ч.ч захар

1,5 ч чаша брашно

1 п. Бакпулвер

1 п.  Ванилия

2-3 л. Какао на прах

Стафиди,орехови ядки или други по – желание.

Разбиваме яйцата със захарта ,добавяме прясното мляко ,олиото  и ванилията.

Смесваме  брашното с бакпулвера и добавяме към горната смес.

Разбъркваме добре и разделяме сместа на две. Добавяме какаото към едната смес.

В кексова формичка изсипваме първо от едната смес , после от другата и така до свършване на сместа. Наръсваме със стафидите и ядките .

Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса около 30 мин.

Аз проверявам дали е готов кекса с една клечица / за зъби / .

Готовия кекс поръсваме с пудра захар.

Добър апетит !

Гювече по капански

За 4 порции.

Продукти:
4-5 печени чушки
4-5 домати /може и консервирани/
2-3 скилидки чесън
1-2 глави лук
200 гр. наденица
200 гр. сирене/кашкавал
4-5 яйца

Може да използваме един по- голям гювеч или четири малки гювечета.
Всички продукти нареждаме в гювеча по посочения ред. Най-отгоре слагаме сиренето и яйцата.
Може да добавим 2-3 лъжици мазнина.
Така приготвения гювеч  поставяме  във фурната на 180-200 градуса за около 35-40 мин.
Сервираме с чаша червено вино.
Приятен апетит!

Лесна бишкотена торта

Продукти:

2 пакета бишкоти
2 кофички цедено кисело мляко
1 ч.чаша захар
сладко от ягоди / или друго пожелание /
2 белтъка

Разбиваме млякото с половината от захарта.
Нареждаме едното пакетче бишкоти в тавичка.
Намазваме ги с половината от сместа и сладкото.
Нареждаме и другото пакетче бишкоти и изсипваме остатъка от сместа.
Разбиваме белтъците с 1/2 ч.ч захар на сняг.
Гарнираме тортата с белтъците и сладкото от ягоди .
Поставяме в хладилник за около 2 часа.

Руло Стефани

                                                      Продукти:
700 гр.кайма смес
1-2 филийки хляб
1 глава лук
1 морков
3 твърдо сварени яйца
3-4 кисели краставички
олио,сол,чубрица,черен пипер на вкус

Овкусяваме каймата,като към нея добавяме настърган на ситно лук и морков / по-желание/.
Прибавяме и накиснатите предварително във вода или прясно мляко филии хляб и омесваме много добре.
Разстиламе каймата върху фолио намазано с олио под формата на правоъгълник.
По дължина нареждаме сварените яйца,около тях нарязваме моркова,киселите краставички и пожелание можем да добавим няколко маслинки без костилката и нарязани камби от туршия.
Завиваме на руло и поръсваме с настърган кашкавал по желание.
В тавата с рулото наливаме около 100мл. вода.Печем на 180 градуса за около 45 минути.
Подходяща гарнитура - картофено пюре.

Добър апетит!