понеделник, 24 юни 2013 г.

Пудинг с кроасани

Продукти:
 4 кроасана
1л.прясно мляко
11/2 чаена чаша захар
5 яйца
50 гр.краве масло
1 ванилия

 Карамелизираме половината  от захарта и я разпределяме във формата за пудинг.
 След  охлаждането на карамела се нареждат кроасаните ,нарязани на филийки с дебелина 1,5 см. Заливат се със сместа от прясното мляко, разбитите яйца и останалата захар и ванилията. Покрива се с парченца от кравето масло. Пудингът се пече на водна баня за около 30-40 мин. при 180-200 градуса на фурната.Охлажда се и се обръща в тортена чиния.Поднася се напълно охладен.
ПРИЯТЕН АПЕТИТ!пу