Продукти:
1 чаена чаша ориз
3 яйца
3 чаени чаши прясно мляко
11/2 чаена чаша захар
½ пакетче краве масло
1 кафена чаша пудра захар
1 буркан компот / праскови,кайсии
,ягоди или друг по желание /
1 ванилия
Заливаме ориза с 2 чаши вода и го
варим до поемането и. Доливаме прясното мляко и доваряваме, като
към края прибавяме 1 чаша захар.
Отцеждаме плодовете от сиропа на компота и ги нарязваме на малки кубчета.
Маслото разбиваме с пудрата захар до пухкавост.
Към разбитото масло прибавяме
последователно жълтъците,изстиналия ориз, белтъците разбити на сняг с
останалата кристална захар и нарязаните плодове.
Сместа се изсипва във форма за
пудинг и печем в умерена фурна.
Готовият пудинг поднасяме топъл,
поръсен с пудра захар ароматизирана с ванилията.По желание можем да добавим и сладко от ягоди за украса.
Приятен апетит!
