неделя, 16 септември 2012 г.

Руло Стефани

                                                      Продукти:
700 гр.кайма смес
1-2 филийки хляб
1 глава лук
1 морков
3 твърдо сварени яйца
3-4 кисели краставички
олио,сол,чубрица,черен пипер на вкус

Овкусяваме каймата,като към нея добавяме настърган на ситно лук и морков / по-желание/.
Прибавяме и накиснатите предварително във вода или прясно мляко филии хляб и омесваме много добре.
Разстиламе каймата върху фолио намазано с олио под формата на правоъгълник.
По дължина нареждаме сварените яйца,около тях нарязваме моркова,киселите краставички и пожелание можем да добавим няколко маслинки без костилката и нарязани камби от туршия.
Завиваме на руло и поръсваме с настърган кашкавал по желание.
В тавата с рулото наливаме около 100мл. вода.Печем на 180 градуса за около 45 минути.
Подходяща гарнитура - картофено пюре.

Добър апетит!