12 ДЕН НА ПРОТЕСТИТЕ

Пловдивчани протестират

Пудинг с кроасани

Продукти:
 4 кроасана

1л.прясно мляко

11/2 чаена чаша захар

5 яйца

50 гр.краве масло

1 ванилия

 Карамелизираме половината  от захарта и я разпределяме във формата за пудинг.

 След  охлаждането на карамела се нареждат кроасаните ,нарязани на филийки с дебелина 1,5 см. Заливат се със сместа от прясното мляко, разбитите яйца и останалата захар и ванилията. Покрива се с парченца от кравето масло. Пудингът се пече на водна баня за около 30-40 мин. при 180-200 градуса на фурната.Охлажда се и се обръща в тортена чиния.Поднася се напълно охладен.

ПРИЯТЕН АПЕТИТ!пу

Пудинг с ориз и плодове

Продукти:

1 чаена чаша ориз

3 яйца

3 чаени чаши прясно мляко

11/2 чаена чаша захар

½ пакетче краве масло

1 кафена чаша пудра захар

1 буркан компот / праскови,кайсии ,ягоди или друг  по желание /

1 ванилия

Заливаме ориза с 2 чаши вода и го варим до поемането  и.  Доливаме прясното мляко и доваряваме, като към края прибавяме  1 чаша захар. Отцеждаме плодовете от сиропа на компота и ги нарязваме на малки кубчета. Маслото разбиваме с пудрата захар до пухкавост.

Към разбитото масло прибавяме последователно жълтъците,изстиналия ориз, белтъците разбити на сняг с останалата кристална захар и нарязаните плодове.

Сместа се изсипва във форма за пудинг и печем в умерена фурна.

Готовият пудинг поднасяме топъл, поръсен с пудра захар ароматизирана с ванилията.По желание можем да добавим и сладко от ягоди за украса.

Приятен апетит!

Желирана плодова торта

Необходими продукти

1 готов блат за торта

1чаена чаша сладко от ягоди или череши

1буркан компот от праскови

350 гр сметана

4-5 супени лъжици пудра захар

1 супена лъжица желатин

2 супени лъжици ром или коняк

1 пакетче ванилия

запечени орехови или други ядки пожелание

Разрязваме блата на две части с ги сиропираме с сиропа от компота ароматизиран с рома или коняка. Желатинът се накисва с малко хладка вода, залива се с 1 кафена чашка от сиропа на компота и се разтопява на водна баня. Разбиваме сметаната с пудрата захар  и ванилията.

Едната половина от блата се слага в тортена форма и се намазва с част от разбитата сметана.Прибавяме и част от сладкото, което сме избрали и налагаме и втория блат.Намазваме с остатъка от сметаната, подреждаме отгоре плодовете и заливаме с желатиновия сироп.

След пълното стягане на желатина доукрасяваме тортата с останалата сметана и ядките.

Приятен апетит!

Бишкотена торта

Предлагам ви една рецепта за вкусна бишкотена торта.

Продукти:

2 пакетчета бишкоти

180 гр. сметана

1 кафена чашка пудра  захар

плодове от компот - ягоди или череши

1 кафена чашка счукани орехови ядки

Потапяме бишкотите една по една в сиропа от компота и ги подреждаме в подходящ съд на два реда.Върху първия ред поставяме плодовете, а върху втория ред - разбитата с пудра захар сметана.Поръсваме отгоре с ореховите ядки и оставяме готовата вече торта да се охлади за 2-3 часа в хладилника. 

Бързо! Лесно! Вкусно !

Приятен апетит!